In Konsistenz und Aussehen fast identisch mit Mozarella (minimal weicher). Ich wage zu behaupten, dass die wenigsten Gäste den Unterschied merken, wenn man sie nicht gezielt darauf anspricht. Auch geschmacklich kann das Produkt mithalten. Normaler Risella ist sehr neutral und fast identisch, SmokeyRisella finde ich dezent kräftiger, mag ihn daher lieber. Wie auch Mozarella haben die beiden Produkte nur einen geringen Eigengeschmack, der eher dazu dient, die anderen Zutaten zu unterstreichen. In dem Fall Tomate, Essg, Öl. 

Mit 3,85 Euro für eine kleine Rolle von 200 Gramm ist das nicht gerade günstig. Allerdings soll der ja auch nicht für die tägliche Brotzeit gedacht sein, sondern wenn ich z.B. Gäste zum Brunch geladen habe oder dem Gastgeber etwas fürs Buffet mitbringen möchte. Da macht so ein hübsch gestalteter Teller ordentlich was her :)

Hier die Zutatenliste: 

BioSurice* 46% (Wasser, gekeimter Vollkornreis* 20,8%, Salz, Apfelessig*), Wasser, kaltgepresstes Kokosöl*, Sonnenblumenöl* mit einem Aufguss aus Oregano*, Zitronensaft*. Verdickungsmittel: Agar-Agar, Gummiarabikum, Xanthan-Gummi, Johannisbrotkernmehl. (* = Zutaten aus biologischem Anbau)

SmokeyRisella besteht also zur Hälfte aus Wasser und gekeimtem Vollkornreis. Mag ich, ich finde ihn sehr gut verträglich und freue mich vor allem, dass es kein weiteres Zeug aus Tofu, Seiten, Kokosfett oder dergleichen ist.